Болезнь, которая безвредна для человека, грозит оставить Россию без своей свинины. Африканская чума свиней (АЧС) добралась уже до самого севера России — Мурманской области. За год с небольшим очаги заболевания фиксировались в 12 регионах. Эксперты предрекают “МК” рост цен на свинину.
За несколько лет чума копытами диких кабанов проделала путь из Грузии в южные и северокавказские регионы России. А затем в тушах — и по другим регионам, добравшись в итоге до закрытого военного города Североморск. Главный ветеринарный инспектор РФ Николай Власов не видит ничего удивительного в том, что опасная зараза забралась так далеко. Все последние очаги АЧС вспыхнули “благодаря” силовикам. “Они закупают самые дешевые продукты питания, в том числе и мясо. А самая дешевая свинина продается в зонах распространения АЧС”, — объяснил он “МК”. А к ведомственным кухням гарантированно “присасывается” какой-нибудь местный фермер, который забирает отходы на корм поросятам. Россельхознадзор здесь бессилен — у военных, МВД, ФСИН, ФСБ и ФСО свои санитарные службы и свой транспорт.
“В наказание” силовиков привлекут к организации карантина в наиболее пострадавших регионах. “Пояс искоренения” проходит на юг по границам Волгоградской, Ростовской и южной границы Саратовской области и уходит на 200 км вглубь регионов. За “кордон” нельзя будет вывозить свинину, не прошедшую термическую обработку (вирус погибает при 70 градусах). Отбирать будут все, вплоть до бутербродов с салом, грозится Власов. Россельхознадзор намерен ввести карантин только с 24 апреля. Поздновато, но соответствующие поправки в законодательство вступили в силу только в этом году. Как это часто бывает, потом ветеринарам пришлось ждать еще и подзаконных актов.
Впрочем, нормами санитарной безопасности пренебрегают не только частники, но и промышленные свиноводы, говорит эксперт в области животноводства Наталья Яковлева. В идеале сотрудникам свинофермы запрещается держать своих хрюшек, машины перед въездом на территорию должны проходить санобработку, а люди — принимать душ и переодеваться. Словом, делать все, чтобы ни частичка зараженного материала не проникла к свиньям. Иначе ферму ждет разорение — все зараженное поголовье забивают, а трупы сжигают. “Экономия на безопасности оборачивается убытками, от которых предприятие может и не оправиться”, — заключает она.
Но что же будет с ценами на свинину, когда вступит в силу запрет на вывоз сырого мяса из традиционно свиноводческих регионов? “В условиях карантина преимущество будут иметь вертикально интегрированные холдинги, которые имеют мясное производство рядом с собственным хозяйством”, — объясняет Михаил Попов, руководитель рабочей группы Общественной палаты по АПК и продовольственным рынкам. Для остальных это скажется повышением цен на сырье, но производители готовы это терпеть — на кону слишком многое. Отечественное свиноводство развивается активно, сейчас Россия ввозит из-за рубежа лишь 15% свинины. Терять темпы не хочется, но если не бороться с АЧС на ранней стадии, на отечественном свиноводстве можно ставить крест. А временную “дыру” можно заткнуть импортом из Западной Европы и Южной Америки, продолжает Попов. “Но меры должны быть реальными, а не декоративными”, — предупреждает он. Его слова перекликаются с недавним заявлением главы Минсельхоза Елены Скрынник: “Если в 2011 г. не приступим к выполнению мероприятий борьбы с АЧС, есть шансы потерять все свинопоголовье в РФ”.
