- новости meatinfo.ru

В Волгоградской области Россельхознадзор выявил нарушения в производстве мясной продукции

23 янв 2025, 08:53 107

В Волгоградской области специалисты Россельхознадзора подали предупреждение производственному предприятию «Племзавод-колхоз им. Ленина» после обнаружения несоответствия между видом сырья и готовой мясной продукции.

В ходе анализа данных из системы «Меркурий» было установлено, что ветеринарный врач оформил электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) с ошибочными сведениями о сырье, использованном в производстве. Вместо указания на соответствующий вид производимого товара, в документах фигурировала говядина, хотя фактически производилась говядина бескостная и свиные субпродукты. Это нарушение ставит под сомнение прослеживаемость продукции.

Предприятию было выдано предостережение о необходимости строго следовать законодательным требованиям в области ветеринарии, а оформленный эВСД был аннулирован. Информация о нарушении отправлена в местные органы ветеринарии и прокуратуру для дальнейших действий.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться