Продажа колбасы в Волгограде и Волгоградской области

Острая салями, без добавления сои, эмульсий, только мясо. приготовленная по заказу по специально разработанной технологии и рецептуре для хорике с добавлением острых приправ. Для тех, кто любит поострее! Пепперони - популярный ингредиент пиццы в ресторанах и пиццериях. Кроме этого, на ее основе делают бутерброды, закуски и салаты. Говоря о вкусе Пепперони, уже приходится согласиться с тем, что он безупречно неповторимый! Фасовка лоток 1 кг в газомодифицируемой среде. Короб по 10 кг.

Линия для производства колбасы. Это готовое решение для небольшого производства. Мощность такого цеха в среднем 200 кг в смену готовой продукции. Все оборудование изготавливаются из нержавеющей пищевой стали, которая отличается устойчивостью к коррозии и не вступает в реакцию с продуктами питания, тем самым сохраняя их качество. Колбасный цех позволяет выпускать копчено-вареные, вареные колбасы, а также различных деликатесы (окорока корейки, копченые грудки и т.д.). Все сырье, согласно рецептуре, измельчается на волчке, загружается фаршемешалку, добавляется необходимое количество специй и пряности, функциональных добавок. Полученный фарш направляют на набивку в оболочки (натуральную или искусственную), затем перевязывают шпагатом или клипсуют. После формовки батонов их навешивают на рамы и сразу же отправляют на варку. Данное оборудование включает в себя: Мясорубка МИМ 600 Фаршемешалка 50л. Гидравлический шприц Клипсатор односкрепочный ручной Термокамера 100 кг с парогенератором, 2 куб. м. Рама колбасная Н-образная Перекладины для рамы Система душирования Стол Технологический Тележка чан 100л Звоните. Подберу оборудование под Ваше требование

Модульный цех производства колбасы - идеальное решение для небольших фермерских хозяйств и частных подворий, требующее небольшого количества необходимого персонала – 2-4 человек. Модульный цех производства колбасы - это полностью оборудованный всем необходимым автономный блок, в пределах которого производятся: масажирование сырья, перекрутка сырья на фарш, смешивание сырья, кутирование сырья, формовка, варка и копчение, остужение и обмыв в камере душирования, отправка на хранение. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование, а также средства санитарии и гигиены. Модульный цех производства колбасы поставляется в собранном, готовом к эксплуатации, виде. Необходимо лишь подготовить площадку, подключить электричество, воду и канализацию - и цех готов к работе. Производительность: от 200 до 1000 кг в смену. Преимущества наших цехов: Сборка модуля происходит непосредственно на заводе, что обеспечивает безотказность и долговечность работы оборудования, а также появляется возможность изготовить различные типоразмеры под индивидуальные условия заказчика. Модуль, производимый Милам, отличается многократным запасом прочности, в качестве несущего структурного элемента используется двутавровая балка № 16 с уклоном внутренних граней полок ГОСТ 8239-89. Внутренняя отделка модуля производится из специального сплава, оборудование цеха и пол – из пищевой кислотоустойчивой нержавеющей стали и стали горячей оцинковки. Модуль оснащен системой отопления, кондиционирования и вентиляции. Электропроводка расположена в полипропиленовых трубах, электрощитовая находится в специальном герметичном боксе. Все это обеспечивает долговечность эксплуатации при полном соответствии санитарным нормам. Цена зависит от комплектации и производительности (объем продукции) и рассчитывается индивидуально для каждого заказчика. Все оборудование сертифицировано по стандартам Российской Федерации и Таможенного союза!

"Камышинский мясной двор" реализует: Колбасы и полуфабрикаты натуральные в составе которых только свинина и говядина.

Продам б/у оборудование для производства п/к колбасы. Оборудование советского производства, всё в рабочем состоянии: мясорубка-волчек (600 кг.в час), вакуумный щприц, фаршемес на 50 кг. загрузки, дымогенераторы, коптильные шкафы, столы нерж, ванна для обваривания. Холод.обрудование: компрессоры промышл. Данфосс, испарители, морозильный ларь на 2,5 куба. Также продам рецептуру ГОСТ выд. Московским институтом пишевой промышленности. Цена соответсвует состоянию.